« ...L' BON LAIT D' L'AUTOMNE »
Notre sétois national, Georges Brassens, célèbre : « ...La tétée au jus d'octobre / L' bon lait d' l'automne » (Le Vin, 1957) Rare est le produit d'un végétal qui suscite autant de métaphores que la vigne. Mais, souligne le philosophe Gaston Bachelard,...